Mis à jour en septembre 2026.
En bref : en 1956, quatre mouflons de Corse ont été introduits dans le massif du Caroux-Espinouse pour leur sauvegarde. Ils sont aujourd’hui près de 2 000, selon Hérault Tourisme. En randonnée sur le plateau du Caroux ou vers l’Espinouse, il est fréquent d’en croiser.
Une histoire de sauvegarde
Le massif abrite une réserve nationale de chasse et de faune sauvage. Les mouflons introduits en 1956 s’y sont très bien adaptés : falaises, landes et forêts leur offrent refuge et nourriture.
Où les observer ?
- Le plateau du Caroux, accessible notamment depuis les gorges d’Héric ou le hameau de Douch.
- La route de l’Espinouse, jalonnée de points de vue.
- Les versants rocheux au-dessus des gorges.
Quand ?
Les animaux sauvages sont plus actifs tôt le matin et en fin de journée. Évitez les heures chaudes en été.
Les bons réflexes
- Des jumelles plutôt que l’approche : restez à distance.
- Silence et discrétion.
- Chiens tenus en laisse.
- Restez sur les sentiers.
- Ne nourrissez jamais les animaux.
Pour préparer vos sorties : randonner dans le Caroux et les gorges d’Héric.
Questions fréquentes
Combien y a-t-il de mouflons dans le Caroux ?
Près de 2 000 selon Hérault Tourisme, à partir de quatre animaux introduits en 1956.
Quand voir les mouflons ?
Tôt le matin et en fin de journée, lorsqu’ils sont les plus actifs.
Peut-on approcher les mouflons ?
Non, observez-les de loin, avec des jumelles, pour ne pas les déranger.
Où dormir ?
Le camping Domaine de Gatinié, aux Aires près de Lamalou-les-Bains, est un point de départ idéal : emplacements, mobil-homes climatisés, gîtes, tente Bivouac et Dodôme étoilé. Piscine et restaurant sur place, ouvert du 20 mars au 31 octobre. Réserver en ligne.